在高度饱和、竞争日益激烈的中国饮料市场，同质化与价格战曾被视为难以挣脱的泥淖，增长乏力成为行业共同的焦虑。

  然而，挑战之下，机遇涌动。一批锐意进取的品牌正以颠覆性的思维和创新实践，突破传统路径依赖，点燃市场新引擎。

  它们的成功，不仅体现在亮眼的销售数据和市场占有率提升上，更在于其深远的行业影响力：它们重新定义了“好产品”的标准，为本土品牌打破外资巨头垄断、实现“弯道超车”提供了可复制的范式；它们验证了在存量市场中挖掘增量、通过价值创新实现高水平发展的可行性；它们为整个饮料产业链的升级转型注入了强劲动力，激励更多参与者投身于满足那群消费的人对健康、品质、便捷和情感共鸣的深层需求之中。

  毫无疑问，它们是中国饮料行业创新活力与韧性的生动写照，更为中国饮料行业的未来发展描绘出充满想象力的蓝图。

  为此，品饮汇从产品创新、市场表现两个维度，评选出了2025年度十大创新饮料品牌（排名不分先后）：

  （7）超吉椰——1L装价值破译者（8）益正元——开启NFC果汁“平价革命”

  （9）好望水——薏米水价值重构者（10）葡口——品质源于坚持，专业成就创新

  微信指数显示，今年7月，“袋装饮料”指数一度达到465124，甚至高于网红饮品“养生水”。

  随着产业端和消费端的热度共同攀升，袋装饮料有望跃升为饮品行业的主流赛道，品类规模将实现量级突破。而金豆芽正是这一赛道中的佼佼者。

  依托于对“儿童食养”这一细分赛道的常年深耕，金豆芽去年推出的金银花柚子汁吸吸袋，迅速从一个新产品成长为了儿童健康饮品标杆。

  在产品创新上，这款产品严选金银花、雪花梨、柠檬等天然食材，并针对儿童口味优化口感，坚守“0添加”，精准切入3-12岁儿童家庭的核心关切，将家长对“有效”“安全”“孩子爱喝”的多重诉求，融合于一袋小小的饮品之中。

  上市后，产品销量呈现爆发式增长，仅用半年时间便突破1亿袋，展现出惊人的市场爆发力与消费者接纳度。在渠道层面，它成功构建了覆盖线上主流平台与商超、零食店、药店等线下门店的立体网络，确保了产品在消费决策场景中的高度可信与触手可及。

  基于这款产品所展现出的高产品创新力与强市场表现，其荣获艾媒咨询授予的“0添加儿童金银花柚子汁开创者”及“全国销量第一”的市场地位认证，牢固确立了其在儿童食养细分市场中的领导地位。

  摆在所有消费品牌创业者面前的路有两条，要么将业务拓宽，要么将业务做深。柠檬共和国做出的选择是：专注细分品类——柠檬饮料。

  2025年，柠檬共和国凭借云雾气泡果汁系列，以“品类开创者”和“销量领先者”的双重认证，成为饮料行业热点。

  云雾气泡果汁系列的崛起，本质上是“品类创新+技术壁垒+场景深耕”的胜利。

  与普通柠檬汁不同，云雾柠檬连皮带籽一起压榨，果汁全程低温锁鲜，保留了萃取出的柠檬精油和柠檬汁的新鲜感，还原了现榨柠檬的风味层次。这种工艺创新不仅创造了独特的“云雾质地”，更构建了6-12个月的技术领先窗口期。

  其次，云雾气泡果汁成功的关键在于抓住了Z世代对“爽感“健康饮料”的追求。数据显示，购买云雾柠檬的消费者中，18-35岁群体占比超过70%，复购率是行业平均水平的3倍。

  而在渠道端的表现亦不俗。据品饮汇调研，云雾气泡果汁终端售价是普通柠檬汁的2-3倍；在便利店系统的周转率是碳酸饮料的1.5倍；餐饮渠道的毛利率比传统果汁高出20个百分点。

  更为重要的是，柠檬共和国并没有止步于“产品营销”。柠檬共和国曾表示：“新阶段的主要目标是传递我们的品牌价值观，由此打入消费者生活，提供更多情绪感知，创造更有辨识的品牌标签。”

  从企业“自述”的好产品转变为消费者认可的好商品，是柠檬共和国云雾气泡果汁系列成为“爆品”的关键因素，而柠檬共和国也不仅仅是柠檬饮料的品类龙头，同时也正重塑行业规则。

  短短三年，从零起步到年销直指40亿，轻上以其独特的生长逻辑，不仅创造了商业奇迹，更深刻印证了创新驱动在高度内卷市场中的巨大价值。

  轻上的创新价值，首先在于其对健康痛点的精准洞察与场景化解决。在无糖饮料已成红海的背景下，它敏锐地捕捉到消费者更深层的焦虑——不仅仅是“无负担”，更渴望“有功效”。于是，我们看到轻上跳出了单纯“无糖”的竞争，深入细分场景的蓝海：胶原蛋白肽椰奶直击美白养颜需求，西梅多多聚焦身材管理与肠道健康，“东方补者”系列则回应了中式养生的潮流……

  另外，轻上的创新价值还体现在其颠覆传统的全链路运营模式。轻上打破了“大单品”时代的路径依赖，构建了覆盖14大类、百余SKU的庞大产品矩阵，却并非盲目扩张。其核心策略是“多中取优”，在每一个细分需求领域打造标杆，最终汇聚成轻上作为健康潮饮平台的强大品牌势能。

  在渠道层面，它独创性地融合线上线下：线上以“蚂蚁雄兵”策略，依托6万+中腰部达人和1400+自播账号矩阵，实现精准触达与用户共创；线”模式，从传统的“招商”转变为深度“育商”，通过做重服务和终端精耕，与经销商形成强大合力。

  轻上的价值，在于它用实践证明了：在看似饱和的红海中，唯有深度洞察用户、全链路敏捷创新、并始终领先竞争者“半步”，才能持续开拓属于自己的蓝海，赢得未来。

  当中国咖啡饮料市场陷入价格战与同质化的循环，隅田川RTD产品“美式咖啡饮料”系列以年销700万瓶+的亮眼业绩，悄然撬动了行业变革的支点。

  我们观察到，隅田川瓶装咖啡正以颠覆性的定位撕开市场裂缝——它不满足于服务现有的4亿咖啡用户，而是将目光投向尚未接触咖啡的10亿人群，用饮料化的逻辑重构咖啡的国民认知，用“口粮咖啡”的理念重塑消费场景。

  与传统饮料品牌依赖营销驱动的路径不同，隅田川的产品策略始于对咖啡本质的回归：“鲜”。隅田川通过“无菌冷灌+充氮锁鲜”技术，将包装残氧量压至0.8%（仅为行业平均值的1/10），让瓶装咖啡在12个月保质期内保留现磨级香气。

  但真正的突破在于场景的重构。隅田川用三款规格精准切中国民生活：1升家庭装以“四杯现磨咖啡容量+瓶装水价格”的质价比，成为冰箱里的日常“水替”；500ml畅享装适配办公、健身场景；248ml迷你装可以嵌入通勤包随取随饮，让“口粮咖啡”理念切实落地。

  同时，隅田川的竞争力还包括对供应链的深度整合优势。其昆山挂耳工厂年产能达13亿杯，全链条把控保障品质稳定性。品牌建设上，隅田川充分调动线上传播势能，通过社交媒体种草，引导用户将咖啡融入早餐搭配、午后解腻等生活细节，推动产品从“功能饮品”向“生活方式解决方案”进化。

  当RTD行业从“规模竞争”转向“价值竞争”的当下，隅田川以技术、供应链与品牌的三重壁垒，卡位“鲜”与“质价比”的制高点，为本土饮料品牌出圈突围树立了标杆典范，书写了中国饮品创新的新范式。

  2024年末，清蓝推出了战略级产品——轻椰茶饮系列，上市3个月内订单量实现了数十倍的增长，以其鲜明的“清爽不腻”口感，在椰基饮品市场掀起了一股新风潮，被誉为该领域的领潮者。

  轻椰茶饮系列产品跳脱了市场主流椰乳饮品追求浓郁厚重的同质化竞争，开创性地定义了“清爽型椰+茶饮”的新范式，将清甜的椰子水、醇香的椰乳与优质原叶茶汤进行精妙拼配，实现了层次分明的“一口三香”（椰香、茶香、花香）体验。

  一方面，伴随着在全国市场跑马圈地，清蓝饮品的全渠道布局也在不断提速，“面”的扩张与“点”的引爆相辅相成，既强调网点覆盖的“广度”，更重视渠道精耕的“深度”，做到了“向下扎根”，为清蓝产品的持续引爆打下坚实的基础；另一方面，清蓝饮品的渠道政策具有“创新性”和“灵活度”，能够因地制宜地为经销商提供赋能。比如针对量贩渠道专门推出新规格，针对酒商餐饮推出“小蛮腰”版本的椰子水等，激发了全场景销售的活力。

  清蓝成功的核心逻辑在于以“用户思维”来经营。对消费者，清蓝基于品质保障，精准洞察消费需求，以差异化的创新产品矩阵以及场景化营销，满足消费者的多元需求；对经销商，清蓝则通过完善服务体系，为终端动销添砖加瓦，满足了渠道稳健获利的需求。

  成立于2021年的茶小开，自2023年重拳推出其瓶装即饮茶系列以来，便以“健康茶饮倡导者”的鲜明定位，在巨头林立的即饮茶市场扮演了进击先锋角色。

  今年，茶小开再度出击，创新性地将羽衣甘蓝、苦瓜、红菜头等公认的超级蔬菜与乌龙茶等进行深度融合，创造出风味独特、健康感知极强的“轻轻果蔬茶”系列。这一创新举措，突破了健康茶饮的传统想象边界，为消费者提供了在“无糖”和“高糖果茶”之外的一个既能满足味蕾对清新风味的追求，又能轻松补充蔬果营养的解决方案。

  在无糖茶市场增长面临降速，品类竞争陷入内卷的背景下，茶小开选择“果蔬+茶”这条路径，是一次聚焦差异化的精准突围。它巧妙引入了“蔬菜”这一在即饮领域尚未被充分开发的高价值健康元素，创造了新的价值组合与消费话题，拓展了即饮茶的品类外延。

  茶小开成功进击的另一大基石，是强大的线下渠道推进能力。基于其一直以来构建起的高效经销商网络，轻轻果蔬茶得以快速渗透至全国数十万家终端门店，并一步步成为推动即饮茶品类边界拓展、探索新增量市场的先锋力量。

  在产品同质化、价格内卷、巨头林立的当下，超吉椰用1L装椰子水成功突围的案例，将其在椰子水赛道的市占率一路提升至今年行业第二，不仅为公司明确了“家庭健康水解决方案”的可行发展路径，还为整个饮料行业提供了“新品牌如何借助创新实现快速突破市场困境”的典型案例。

  超吉椰1L装椰子水的成功，是“精准捕捉消费需求+深耕消费场景”的双重胜利。一方面，它洞察到家庭消费场景下，花了钱的人大容量、高性价比健康饮品需求渐长，依托旺鹭集团供应链与生产优势，快速切入椰子水赛道；另一方面，超吉椰深耕家庭与运动消费场景，在渠道布局上将1L装椰子水与家庭聚会、户外野餐、运动补水等场景结合，并开展场景化营销活动，让产品在各样的消费场景中与消费者相遇。

  凭借营销创新与性价比优势，超吉椰一举成为椰子水赛道最大黑马。灼识咨询报告显示，超吉椰市占率一路从去年Q2的2.73%冲到今年（2025年）Q1的8.21%。其中1L装椰子水表现尤为出色，已获得马上赢认证的“1升装椰子水全国销量第一”。

  这为超吉椰探寻到了“销量秘诀”。从1L装椰子水，到1L装白桦树汁，再到近期推出的1L装茉莉雪芽乳茶牛奶，“1L家庭装”已然成为超吉椰具有显著竞争力的产品规格。这亦为饮料行业提供了极具价值的参考案例，即通过精准锚定特定消费场景与需求，开拓出专属的市场空间，达成新锐品牌的突破发展。

  “与其为一块小蛋糕争得头破血流，倒不如先做大蛋糕再拿走更多份额。”当NFC果汁行业深陷“高价=高端”的认知陷阱时，益正元NFC果汁系列，通过一场NFC果汁价格平权革命，将NFC果汁从“轻奢符号”拽入“国民饮品”，推动NFC果汁市场从小众1.0时代向大众2.0时代跃进。

  2023年，益正元推出6元定价的NFC果汁系列。在此之前，市场上同类产品价格普遍偏高，多数集中在10元价位段以上，且销售渠道较为局限，主要集中在一、二线城市的高端超市和精品水果店，受众始终有限。

  益正元敏锐地捕捉到了这一市场痛点，依托于自身强大的成本控制优势，前瞻性地推出平价NFC果汁产品，打破了NFC果汁高端、昂贵的固有印象，让更多普通消费者能够轻松接受并尝试NFC果汁。

  同时，益正元NFC果汁系列渠道全面下沉，除了进驻小象超市等高势能渠道外，还积极拓展餐饮渠道、传统商超、电商平台等多元化销售渠道，尤其是通过“核心城市标杆店+县域分销网点”的双层渠道模式加大渗透力度，将高品质平价NFC果汁送到了更多消费者的身边，为NFC果汁培育了更多消费者。

  凭借平价策略和广泛的渠道布局，益正元迅速在NFC果汁市场崭露头角，据悉2025年上半年销售额已突破3亿元，是2024年6月—2025年6月平价NFC果汁全国销量第一品牌。此外，品饮汇在今年秋糖还看见，至少新出现了4家主打平价NFC果汁的企业。益正元成为当之无愧的平价NFC果汁的引领者。

  当中式养生水热度退潮、市场陷入同质化竞争的泥潭时，好望水去年推出的好望水薏米水系列，至今销量已经超过1亿瓶，与传统大单品“望山楂”的营收贡献已大致持平。

  风浪越大鱼越贵。好望水薏米水的成功首要归因于在准确洞察消费趋势的同时，为消费者提供了创新的消费体验与共情价值。

  企业洞察到消费的人对中式养生“便捷化、轻负担、高价值”的进阶需求，在产品研发上摒弃传统产品“原料简单堆砌、口感寡淡”的粗放模式，创新采用“薏米+草本”的复合配方，赋予产品“祛湿健脾、轻盈养胃”的明确功能标签，并通过“道地原料”战略，成功将薏米水从“解渴饮品”升级为“日常养生刚需”。

  而在营销端，好望水突出“场景化渗透”的方式来占领消费者心智。线上，通过小红书“养生打卡计划”、抖音“薏米水100种喝法”等内容营销，强化“熬夜党救星”“办公室养生神器”的标签认知；线下，则以“养生小站”快闪店形式进驻盒马等高势能渠道，搭配“薏米水+轻食套餐”的组合销售，将产品深度嵌入都市人群的早餐、下午茶、加班夜宵等高频场景。

  薏米水的成功展现了好望水一以贯之的经营价值观：产品追求精致与品质感，品牌理念倡导美好与温暖。让一瓶瓶“照顾系列”薏米水具备了从商品价值向情绪价值跃迁的内生力。

  当健康焦虑日益蚕食消费信心、果汁赛道在“风味添加”与“价值稀释”间徘徊不前时，葡口用更契合消费者需求的创新，为行业打开了新的向上通道。

  在品饮汇看来，葡口并未追逐浅表的流行概念，而是选择回归果汁的本质——以“真实果肉”和“纯粹营养”重新构筑产品的价值内核，其推出的“6种益生元果肉果汁”与“100%果汁”系列，不仅赢得了市场的高复购与口碑，更引领着果汁行业的创新方向。

  我们认为，葡口的创新并非简单的品类延伸，而是一次系统性的价值重构，将大果肉果汁从传统的佐餐饮品、解渴饮品，拓展为休闲时刻的营养补给、家庭分享的健康零食，甚至成为节庆礼品市场中的品质新选。

  而“100%果汁”系列则以纯粹的配方，直面消费者对清洁标签和零添加的期待，在儿童与家庭消费场景中建立了强烈的信任感。这种场景延伸，使得果汁从低门槛的即时消费品，转向具有高复购属性的日常营养伴侣。

  在饮料行业集体探寻穿越周期的可持续增长力的当下，葡口的创新实践告诉行业，真正的创新，始于对品类本质的深刻洞察与坚守。它不是创造需求，而是以更真诚、更扎实的产品，唤醒了消费者本就存在的、对天然与健康的深层渴望。

  以上品牌的实践印证了：行业的未来从不来自守成，而源于不断破界、重塑价值。从重构场景到技术深耕，从平价革命到品类开创——每一次创新都在为饮品行业绘制新的坐标。

  2026年1月17-19日，杭州，2026中国饮品产业大会暨中饮超级路演秀，将汇聚行业前行者与新势力。在这里，你将听到更多成功品牌的真实战法，见证下一批超级新锐的诞生，在碰撞中发现属于自身个人的突围路径。返回搜狐，查看更多